Asociación de Cocineros y Reposteros de Madrid - ACYRE
Impulso / fomento / regulación
C. de las Huertas, 43, Centro, 28014 Madrid, España
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Gastronomía
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Educación artística y cultural
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Organización y producción de eventos
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Bio / presentación
ACYRE Madrid es la Asociación de Cocineros y Reposteros de Madrid, fundada en 1923. Reúne a profesionales del sector de la hostelería de la capital y la región con el objetivo de promover la gastronomía madrileña, fortalecer la entidad profesional de cocineros y reposteros, y potenciar el turismo y las empresas de hostelería. A lo largo de sus más de cien años de historia, ACYRE ha trabajado para adaptarse a los cambios y posicionar a sus miembros en la vanguardia del sector gastronómico. La sede de ACYRE está en el Barrio de las Letras de Madrid, cerca de la Plaza de Santa Ana, y cuenta con instalaciones que incluyen un aula de cocina equipada para cursos, showcookings y catas, así como una bodega que funciona como comedor o espacio para eventos privados