Arquegastronomía
Creative / direct action
C. Manuel Rancés, 11, 11004 Cádiz, España
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Gastronomy
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Intangible cultural heritage
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Artistic and cultural education
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Bio / presentation
Arqueogastronomía es una plataforma que fusiona historia, arqueología y gastronomía, ofreciendo experiencias culturales únicas basadas en la reconstrucción de alimentos de antiguas civilizaciones. Su propuesta incluye rutas turísticas, catas y productos que recrean sabores de épocas como la romana y medieval, con el respaldo de investigaciones científicas. Además, organizan talleres y asesoramiento técnico para divulgar la importancia de la gastronomía en el patrimonio histórico. Todo esto está disponible a través de su tienda online y actividades de turismo cultural.