Centro de Innovación Gastronómica
Creative / direct action
Calle de Goya, 5, Salamanca, 28001 Madrid, España
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Gastronomy
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Artistic and cultural education
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Bio / presentation
Desarrollamos I+D culinaria, y actividades de promoción de los productos alimentarios madrileños. Desarrollamos I+D alimentaria dirigida a la innovación gastronómica, y realizamos actividades promocionales poniendo en valor los productos de la Comunidad de Madrid y sus variedades autóctonas y tradicionales.