Bio / presentación

Guru Lab es un laboratorio gastronómico innovador ubicado en la calle Echegaray, 14, en Madrid. Este espacio ofrece una experiencia culinaria única, combinando alta cocina y coctelería de autor en un ambiente íntimo y exclusivo. Con capacidad para 18 comensales en una mesa compartida, el chef Víctor Camargo y el mixólogo Anxo Vila crean menús personalizados que varían según la temporada y las preferencias de los clientes. El acceso al local se realiza mediante una contraseña proporcionada al efectuar la reserva, lo que añade un toque de misterio y exclusividad a la experiencia. Guru Lab abre de jueves a sábado a partir de las 18:00 horas, ofreciendo platos que oscilan entre 12 y 25 euros, y cócteles alrededor de 14 euros.