Basque Food Laboratory
Equipament / estructural
Enekuri Artxanda Errepidea, km 3, Deusto, 48015 Bilbao, Bizkaia, España
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Gastronomia
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Educació artística i cultural
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Bio / presentació
Basque Food Laboratory es el área de investigación e innovación gastronómica de la Escuela Superior de Hostelería Bilbao. Aportamos soluciones a empresas y productores creando nuevos desarrollos gastronómicos y técnicos, alineados con las tendencias y necesidades del mercado. Trabajamos a través de la tradición y la ciencia para obtener resultados diferenciales.