Basque Food Laboratory
Ekipamendua / egiturazkoa
Enekuri Artxanda Errepidea, km 3, Deusto, 48015 Bilbao, Bizkaia, España
-
Gastronomia
-
Arte eta kultura hezkuntza
Iturri publikoetatik lortutako datuekin sortutako profila. Zutaz edo zure antolaketaz ari zara? Eskatu zure jabetza hemen.
Bio / aurkezpena
Basque Food Laboratory Bilboko Ostalaritza Goi Eskolako ikerketa eta berrikuntza gastronomikoaren arloa da. Enpresei eta ekoizleei soluzioak eskaintzen dizkiegu garapen gastronomiko eta tekniko berriak sortuz, merkatuaren joera eta beharrekin bat datozenak. Tradizioaren eta zientziaren bidez lan egiten dugu emaitza bereizgarriak lortzeko.