Basque Food Laboratory
Equipment / structural
Enekuri Artxanda Errepidea, km 3, Deusto, 48015 Bilbao, Bizkaia, España
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Gastronomy
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Artistic and cultural education
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Bio / presentation
Basque Food Laboratory es el área de investigación e innovación gastronómica de la Escuela Superior de Hostelería Bilbao. Aportamos soluciones a empresas y productores creando nuevos desarrollos gastronómicos y técnicos, alineados con las tendencias y necesidades del mercado. Trabajamos a través de la tradición y la ciencia para obtener resultados diferenciales.