Escuela de Arte Gastronómico
Equipament / estructural
Av. Raúl Scalabrini Ortiz 383, C1414DND Cdad. Autónoma de Buenos Aires, Argentina
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Gastronomia
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Educació artística i cultural
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Organització i producció d'esdeveniments
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Bio / presentació
La Escuela de Arte Gastronómico (EAG), con sede en Buenos Aires, es una institución educativa líder en formación profesional en gastronomía. Fundada con el objetivo de elevar la cocina a una forma de expresión artística y técnica, ofrece carreras y cursos especializados en cocina internacional, panadería, pastelería, enología y gestión gastronómica. Su modelo pedagógico integra teoría, práctica intensiva y creatividad, adaptándose a las demandas contemporáneas del sector. Reconocida por su excelencia y enfoque práctico, la EAG ha formado a miles de profesionales que hoy trabajan en restaurantes, hoteles y emprendimientos propios, tanto en Argentina como en el exterior. Su visión promueve el desarrollo cultural y profesional de la gastronomía como disciplina transformadora, basada en la calidad, la innovación y el respeto por el producto.