Escuela de Arte Gastronómico
Equipamiento / estructural
Av. Raúl Scalabrini Ortiz 383, C1414DND Cdad. Autónoma de Buenos Aires, Argentina
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Gastronomía
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Educação artística e cultural
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Organização e produção de eventos
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Bio / presentación
A Escuela de Arte Gastronómico (EAG), com sede em Buenos Aires, é uma instituição de ensino de referência na formação profissional em gastronomia. Fundada com o propósito de elevar a cozinha a uma expressão artística e técnica, oferece cursos e carreiras em culinária internacional, panificação, confeitaria, enologia e gestão gastronômica. Seu modelo pedagógico combina teoria, prática intensiva e criatividade, adaptando-se às exigências do setor atual. Reconhecida pela excelência e enfoque prático, a EAG formou milhares de profissionais que atuam em restaurantes, hotéis e negócios próprios, na Argentina e no exterior. A escola promove a gastronomia como disciplina transformadora, valorizando a qualidade, a inovação e o respeito pelos produtos.