Montagud Editores
Equipamiento / estructural
Carrer d'Enric Granados, 70, L'Eixample, 08008 Barcelona, España
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Industria editorial
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Gastronomía
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Educación artística y cultural
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Bio / presentación
Montagud Editores, fundada en 1906 en Barcelona, es una editorial especializada en gastronomía, reconocida por su compromiso con la alta cocina y la excelencia editorial. Desde sus inicios, ha colaborado con chefs de renombre como los hermanos Roca, Eneko Atxa y Quique Dacosta, publicando obras que combinan rigor técnico y sensibilidad artística. Su revista semestral Apicius es considerada un referente en la documentación de la cocina contemporánea. Además, ha sido galardonada con premios como el Gourmand World Cookbook Award y el Grand Prix de la Culture Gastronomique. Montagud Editores continúa siendo un pilar en la difusión de la cultura gastronómica a nivel internacional.