Montagud Editores
Equipamiento / estructural
Carrer d'Enric Granados, 70, L'Eixample, 08008 Barcelona, España
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Indústria editorial
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Gastronomía
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Educação artística e cultural
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Bio / presentación
Montagud Editores, fundada em 1906 em Barcelona, é uma editora especializada em gastronomia, reconhecida pelo seu compromisso com a alta cozinha e a excelência editorial. Desde o início, colaborou com chefs renomados como os irmãos Roca, Eneko Atxa e Quique Dacosta, publicando obras que combinam rigor técnico e sensibilidade artística. Sua revista semestral Apicius é considerada uma referência na documentação da cozinha contemporânea. Além disso, recebeu prêmios como o Gourmand World Cookbook Award e o Grand Prix de la Culture Gastronomique. A Montagud Editores continua sendo um pilar na divulgação da cultura gastronômica a nível internacional.