Asociación Jakitea
Sustapena / bultzatzea / arautzea
Igara Bidea, 15, 20018 Donostia, Gipuzkoa, España
-
Gastronomia
-
Arte eta kultura hezkuntza
-
Bitartekaritza kulturala
Iturri publikoetatik lortutako datuekin sortutako profila. Zutaz edo zure antolaketaz ari zara? Eskatu zure jabetza hemen.
Bio / aurkezpena
Jakitea Elkartea Gipuzkoan kokatutako irabazi-asmorik gabeko erakundea da, euskal sukaldari eta gastronomiako profesionalek osatua. Bere misio nagusia euskal sukaldaritza tradizionala babestea eta sustatzea da, bertako produktuekin, sasoikoekin eta iraunkortasunarekin konpromiso sendoa izanik. Elkarteak biltzarrak, argitalpenak eta eztabaida-ekitaldiak antolatzen ditu, elikadura-kultura eta sukaldaritzako berrikuntzaren arteko lotura sustatuz. Jakitea funtsezko eragile gisa kokatzen da, euskal ondare gastronomiko ukiezinaren profesionalizazioa eta kontserbazioa bultzatuz.