Asociación Jakitea
Impulso / fomento / regulación
Igara Bidea, 15, 20018 Donostia, Gipuzkoa, España
-
Gastronomía
-
Educação artística e cultural
-
Mediação cultural
Perfil gerado a partir de dados de fontes públicas - é sobre si ou sobre a sua organização? Solicite a propriedade aqui.
Bio / presentación
A Asociación Jakitea é uma entidade sem fins lucrativos formada por chefs e profissionais da gastronomia basca, com sede em Gipuzkoa. A sua missão principal é a defesa e promoção da cozinha tradicional basca, com um forte compromisso com produtos locais, sazonais e a sustentabilidade. A Jakitea consolidou-se como um agente chave que organiza congressos, publicações e eventos de debate, fomentando a cultura alimentar e a conexão entre a tradição e a inovação culinária. A associação posiciona-se como um pilar para a profissionalização e a conservação do património gastronómico intangível de Euskadi.