The Culinary Institute of America
Equipamiento / estructural
1946 Campus Dr, Hyde Park, NY 12538, EE. UU.
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Gastronomía
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Educação artística e cultural
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Transversal
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Bio / presentación
O The Culinary Institute of America (CIA), fundado em 1946 em Nova York, é uma das instituições culinárias mais prestigiadas do mundo. Com campi nos EUA (Hyde Park, Califórnia, Texas) e em Singapura, oferece graduações, mestrados e certificações em artes culinárias, confeitaria, gestão hoteleira e negócios gastronômicos. Seu modelo combina formação técnica rigorosa com criatividade, pesquisa e inovação. A CIA colabora com chefs renomados, restaurantes, universidades e empresas globais. Promove valores como sustentabilidade, ética alimentar e liderança. Sua rede de ex-alunos inclui alguns dos chefs e empreendedores mais influentes do setor. É referência internacional em educação gastronômica de excelência, moldando o futuro da indústria alimentícia com uma visão global e enfoque profissional.