Bio / aurkezpena

La Escola Superior d’Hostaleria de Barcelona (ESHOB) es una institución educativa líder en formación integral en gastronomía, restauración y hostelería. Con más de 40 años de trayectoria, ofrece programas de formación profesional, ciclos superiores y grados universitarios en colaboración con universidades y empresas del sector. Su modelo educativo combina teoría y práctica en entornos reales, impulsando la empleabilidad y la innovación. ESHOB promueve valores como la sostenibilidad, el compromiso social y la excelencia culinaria. Cuenta con instalaciones avanzadas, restaurante pedagógico y un equipo docente especializado. Forma a futuros chefs, baristas, sommeliers, gestores y emprendedores del sector. Es un referente en Cataluña y España, con reconocimiento internacional por su enfoque riguroso, práctico y adaptado a las necesidades del mercado global de la hospitalidad.