San Sebastián Gastronomika
Sorkuntza / ekintza zuzena
Mikeletegi Pasealekua, 1, 20009 Donostia, Gipuzkoa, España
-
Gastronomia
-
Komunikazioa
-
Ekitaldiak antolatu eta ekoiztea
Iturri publikoetatik lortutako datuekin sortutako profila. Zutaz edo zure antolaketaz ari zara? Eskatu zure jabetza hemen.
Bio / aurkezpena
San Sebastián Gastronomika goi-sukaldaritzako nazioarteko kongresu bat da, urtero Donostian (Euskal Herrian) egiten dena, eta Gastronomia azpisektorean mundu mailako erreferente bilakatu dena. Bere eginkizun nagusia sukaldaritza sortzailearen eta sukaldaritzako I+Garen epizentro izatea da, mundu osoko chef eta sektoreko profesional garrantzitsuenak bilduz. Ekitaldiak sukaldaritza-erakustaldi biziak, hitzaldiak, tailerrak, dastaketak eta lehiaketak eskaintzen ditu, ezagutza trukatzeko eta azken joerak zabaltzeko espazio paregabea sortuz. Gastronomikak berrikuntza gastronomikoa bultzatzeaz gain, elikadura-kultura eta abangoardiako esperientzia gastronomikoak sustatzen ditu, Euskal Herria sukaldaritzako lider gisa kokatuz eta munduko panorama gastronomikoaren dinamismoan eta etengabeko bilakaeran lagunduz.